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Voici quelques propositions sur les sites et activités régionales que l'on pense incontournables, ceci en fonction de notre sensibilité. Elles ne prétendent pas remplacer les dépliants touristiques mais sont orientées volontairement dans le sens d'une première découverte des différents aspects du pays (milieu naturel, gastronomie traditionnelle, activité artistique).
Entre-Les-Fourgs : petit hameau d'une
trentaine d'habitants, à 7 km de Métabief. Deux restaurants, 2 téléskis,
une place immense pour jouer au pied de la piste de ski alpin, des pistes de ski
de fond, des randonnées pédestres (Le Suchet) et un calme
Pour vous y rendre, aller à Jougne (4 km), descendre jusqu'à
l'église qui se trouve en bas du village, prendre la route sous l'église
et ensuite la première à gauche.
Le lac de Joux (Suisse) : à
20 km de Métabief, au-dessus de Vallorbe. Dans Vallorbe, suivre les panneaux
"Vallée de Joux ". S'arrêter au premier village 'Le Pont'
. La rue principale, face au lac, comporte quelques maisons caractéristiques
dans un cadre magnifique.
Vers l'Ouest et le Nord le lac de Remoray et sa
réserve naturelle. puis au loin quatre crêtes boisées successives
qui illustrent bien les anticlinaux si caractéristiques du relief jurassien.
Les horloges comtoises chez Christian BERNARDET (Le Touillon et Loutelet - au-dessus de Saint-Antoine en direction de Pontarlier). Entrée libre. Un grand choix pour un produit très typé du massif du Jura. Chaque ferme possédait son "Morbier" , nom tiré de la Commune du Jura qui a donné ses lettres de noblesse à cette horloge de parquet.
La fromagerie du Mont d'Or à Métabief : autre tradition bien régionale : le gruyère de Comté et le Vacherin du Mont d'Or. A visiter de préférence le matin quand les fromagers transforment le lait.
La charcuterie DECREUSE : c'est du neuf qui ressemble à de l'ancien. Pour voir et sentir les charcuteries régionales. C'est comme cela que pratiquaient nos grands parents dans notre ferme (voir les pages suivantes sur l'histoire de notre maison). Se situe sur la Commune de La Cluse et Mijoux (12 km), sur la nationale qui descend à Pontarlier.